A la fois simple, ludique, sain et convivial : Les pièces de viandes, les poissons ou fruits de mer de la carte vous seront présentés crus sur une pierre de lave chaude individuelle (« sur le stone »). A vous de jouer et de réaliser la cuisson qui vous convient le mieux. Un goût et une cuisson unique qui révèle la véritable saveur des aliments frais.